В Караганде по проекту «Мен кәсіпкер» бесплатно обучают сыроделию: Карагандинская область, 27 Сентября 2023 года - новости на сайте gurk.kz

В Караганде по проекту «Мен кәсіпкер» бесплатно обучают сыроделию

В Караганде по проекту «Мен кәсіпкер» бесплатно обучают сыроделию

В Караганде по проекту «Мен кәсіпкер» бесплатно обучают сыроделию

В Карагандинской области по проекту «Мен кәсіпкер» развивают женское предпринимательство. Желающих открыть своё дело обучают разным специальностям. Сейчас проходят бесплатный курс по сыроделию. Одиннадцать учениц в основном приехали из сёл. Среди них и молодые предпринимательницы, и будущие пенсионеры.

Обучение проходит на базе одной из сыроварен. Знаниями делится опытный мастер.

Олеся Булут убеждена: заниматься сыроварением может любой желающий. Она сама освоила это дело с нуля и работает уже 11 лет, проводит мастер-классы.

По её словам, участницы курса за пять дней обучения узнают не только о технологии изготовления сыра, но и поговорят о стартапах.

– Сначала усиленная теория: как правильно выбрать молоко, рассказываю о ферментах и заквасках, какие ошибки допускают сыроделы-новички. Говорим о микробиологии. Это всё нужно знать, в этой части закладываются основы. В практической части будем изучать 5–6 видов сыра, в основном молодые: моцарелла, брынза, халлуми и другие. Сделаем один сыр на выдержку – это гауда. Помимо этого, обсудим основы экономики данного бизнеса: как правильно рассчитать себестоимость, провести маркетинг, упаковать продукт, – рассказала Олеся Булут.

На вопрос, не боится ли растить конкурентов, ответила с улыбкой: «Отнюдь, рада научить полезным вещам. Верю, места под солнцем хватит всем».

На обучающий курс собрались слушательницы с разным опытом. У некоторых есть своё домашнее хозяйство, навыки переработки молока.

Жанат Искакова приехала из села Уштобе Бухар-Жырауского района.

– У меня предпенсионный возраст и хочу дальше чем-то заняться для себя. Сыроделие всегда интересовало. Эти курсы лично для меня как глоток воздуха. Опыт ведения хозяйства есть. А тут прекрасная возможность научиться бесплатно. Государство помогает, – говорит участница курса.

Татьяна Олейник из Тогызкудукского сельского округа Бухар-Жырауского района сыроделием занимается уже пару лет. Мастер-класс для неё – возможность получить профессиональные советы и новые полезные знания.

Карагандинка Алина Тылик начинает с чистого листа. Девушка разбирается в драгоценностях – по образованию эксперт-оценщик по золоту, решила кардинально сменить профессию. Приглашение на бесплатный курс сыроделия увидела в соцсетях и захотела попробовать.

В рамках Национального проекта по развитию предпринимательства в Карагандинской области в этом году планируют обучить профильным направлениям 120 женщин. Уже прошло обучение швейному делу, войлоковалянию.

В регионе также действует Центр развития женского предпринимательства, где предоставят бесплатные консультации и при необходимости окажут сопровождение бизнес-проекта. А в центрах обслуживания предпринимателей доступны сервисные и информационные услуги.

 



Источник: ГУ «Аппарат акима Карагандинской области»


Подписывайтесь на наш Telegram канал, и будте в курсе всех важных событий, вот ссылка - https://t.me/gurkkz

gurk.kz
<p align="left">В Карагандинской области по проекту &laquo;Мен кәсіпкер&raquo; развивают женское предпринимательство. Желающих открыть своё дело обучают разным специальностям. Сейчас проходят бесплатный курс по сыроделию. Одиннадцать учениц в основном приехали из сёл. Среди них и молодые предпринимательницы, и будущие пенсионеры.</p> <p align="left"><img src="https://gov.kz/uploads/2023/9/27/8aae3356a94db00d7f2e1a879d3bc537_original.71076.jpg" /></p> <p align="left">Обучение проходит на базе одной из сыроварен. Знаниями делится опытный мастер.</p> <p align="left"><img src="https://gov.kz/uploads/2023/9/27/fbd8e52cb237e0f848b5db26fb5acd28_original.68158.jpg" /></p> <p align="left">Олеся Булут убеждена: заниматься сыроварением может любой желающий. Она сама освоила это дело с нуля и работает уже 11 лет, проводит мастер-классы.</p> <p align="left">По её словам, участницы курса за пять дней обучения узнают не только о технологии изготовления сыра, но и поговорят о стартапах.</p> <p align="left"><img src="https://gov.kz/uploads/2023/9/27/0746fbf7b649e69ae38acce1b5eed3e4_original.109818.jpg" /></p> <p align="left">&ndash; Сначала усиленная теория: как правильно выбрать молоко, рассказываю о ферментах и заквасках, какие ошибки допускают сыроделы-новички. Говорим о микробиологии. Это всё нужно знать, в этой части закладываются основы. В практической части будем изучать 5&ndash;6 видов сыра, в основном молодые: моцарелла, брынза, халлуми и другие. Сделаем один сыр на выдержку &ndash; это гауда. Помимо этого, обсудим основы экономики данного бизнеса: как правильно рассчитать себестоимость, провести маркетинг, упаковать продукт, &ndash; рассказала Олеся Булут.</p> <p align="left">На вопрос, не боится ли растить конкурентов, ответила с улыбкой: &laquo;Отнюдь, рада научить полезным вещам. Верю, места под солнцем хватит всем&raquo;.</p> <p align="left">На обучающий курс собрались слушательницы с разным опытом. У некоторых есть своё домашнее хозяйство, навыки переработки молока.</p> <p align="left"><img src="https://gov.kz/uploads/2023/9/27/4528b0fe05ce11de4e64962a28ca3f4f_original.76019.jpg" /></p> <p align="left">Жанат Искакова приехала из села Уштобе Бухар-Жырауского района.</p> <p align="left">&ndash; У меня предпенсионный возраст и хочу дальше чем-то заняться для себя. Сыроделие всегда интересовало. Эти курсы лично для меня как глоток воздуха. Опыт ведения хозяйства есть. А тут прекрасная возможность научиться бесплатно. Государство помогает, &ndash; говорит участница курса.</p> <p align="left"><img src="https://gov.kz/uploads/2023/9/27/7a94aecad2217c45844410f986f0d7b4_original.63177.jpg" /></p> <p align="left">Татьяна Олейник из Тогызкудукского сельского округа Бухар-Жырауского района сыроделием занимается уже пару лет. Мастер-класс для неё &ndash; возможность получить профессиональные советы и новые полезные знания.</p> <p align="left"><img src="https://gov.kz/uploads/2023/9/27/15b3e465f5d55110e1b1d12fc8cce993_original.79657.jpg" /></p> <p align="left">Карагандинка Алина Тылик начинает с чистого листа. Девушка разбирается в драгоценностях &ndash; по образованию эксперт-оценщик по золоту, решила кардинально сменить профессию. Приглашение на бесплатный курс сыроделия увидела в соцсетях и захотела попробовать.</p> <p align="left"><img src="https://gov.kz/uploads/2023/9/27/2f2743650202524e416e693d658192c9_original.124385.jpg" /></p> <p align="left">В рамках Национального проекта по развитию предпринимательства в Карагандинской области в этом году планируют обучить профильным направлениям 120 женщин. Уже прошло обучение швейному делу, войлоковалянию.</p> <p align="left">В регионе также действует Центр развития женского предпринимательства, где предоставят бесплатные консультации и при необходимости окажут сопровождение бизнес-проекта. А в центрах обслуживания предпринимателей доступны сервисные и информационные услуги.</p> <p align="left">&nbsp;</p>

Еще новости региона