На территории города в настоящее время функционируют более 50 предприятий по переработке сельхозпродукции. В том числе, 10 предприятий, занимающихся переработкой молока. В 2024 году молокоперерабатывающими предприятиями произведено 5 499,0 тонн твердого сыра и 1 438,2 тонны сливочного масла.

Оказана государственная поддержка предприятиям данного направления, с каждым годом увеличивается и мощность продукции. Одним из известных учреждений в этой сфере является ТОО «BIO FOOD KZ». Основание данного предприятия было заложено в 2022 году и изначально было начато с 15 человек. Сегодня местная компания перерабатывает более 25 тонн молока в день и обеспечивает внутренний рынок сливочным маслом, твердым сыром и другими продуктами. Предлагает свою продукцию и другим городам страны.

Благодаря государственной поддержке увеличиваются мощности предприятия и развивается производство твердого сыра. Кроме того, предприятие принимает участие в ярмарках, проводимых на территории города, и вносит свой вклад в стабилизацию цен на продукты питания. В дальнейшем местные предприниматели планируют экспортировать свою продукцию в зарубежные страны – Узбекистан и Объединенные Арабские Эмираты.

Пресс-служба акима города Шымкент

Источник: ​ГУ "Аппарат акима города Шымкент"